Submitted by Domaine des Muses on
De laatste tijd kom ik steeds meer boeiende reportages tegen over de varkens van Ruben Brabant. Met focus op het van oudsher Keltisch/Menapisch varken. Naar verluidt dankzij een nauw samenspel tussen hem en:
- archeoloog prof. dr. Wim De Clercq., Universiteit Gent
- vleestechnoloog en veehouderij-specialist prof. dr. ir. Stefaan De Smet, Universiteit Gent,
- slager Hendrik Dierendonck.
Zoals in Landbouwleven:
https://www.landbouwleven.be/4271/article/2018-12-10/varkenshouder-blaas...
Vooral ben ik benieuwd hoe hier anno nu binnen 'Steunpunt Levend Erfgoed' tegenaan gekeken wordt...
